Q吃哪种食物含蛋白质比较丰富？

女 28岁 2019-03-01

描述：

我这个月的月经迟迟没来，所以就去医院进行了检查，结果医生说我怀孕了，但是我又不能现在要孩子，所以前两天就去医院做了人流手术。医生说在休养期间，要多吃一些含高蛋白的食物，请问哪种食物所含的蛋白质比较丰富一些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

所谓蛋白质丰富的食物，就是以优质蛋白为主，优质蛋白主要是以肉类，蛋类以及牛奶类为主。动物蛋白属于优质蛋白，像谷类以及豆类这种蛋白属于非优质蛋白，所以的话，你要吃蛋白质丰富的食物的话，主要是以动物蛋白为主要的。因为动物蛋白的话，它是我们人体的营养的重要组成部分，是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、等干果类的植物蛋白。