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蛋白质过量摄入在某些情况下可能会造成肾损伤。但是蛋白质摄入的多少属于相对概念,运动员以及妊娠期、生长发育期人群蛋白质的需求量会比较大,需要根据需求而摄入。
任何一种营养物质如果摄入过多,都不利于健康,需要适可而止,蛋白质也是如此。蛋白质本身摄入时是随着很多食物吃进去,比方含蛋白质丰富的食物,主要包括鸡蛋、牛奶以及各种红色肉类。
这一类的食物本身含饱和脂肪酸比较多,而且很多属于高嘌呤的饮食。如果饱和脂肪酸以及嘌呤摄入过多,可能会导致高脂血症、高尿酸血症,会对肾脏造成损伤,所以蛋白质需要根据需求而摄入。
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