谷阔 副主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 消化内科
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早餐可吃哪些高蛋白食物

发布时间: 2020-08-18 音频时长: 01分09秒
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早餐可以吃的高蛋白食物比较多,常见的有豆制品、蛋制品、奶制品、肉类等。
蛋类主要是由蛋黄和蛋清组合而成,蛋黄和蛋清分别能占到可食用部分的2/3~1/3,蛋清里面最主要的营养成分就是蛋白质,含有人体所需要的氨基酸全蛋蛋白,几乎全部都能被人体吸收和利用,也是食物里面优质的蛋白质。早餐适当吃一些鸡蛋是蛋白质食物的主要来源。
早餐时也可以服用豆浆,豆类里面的营养成分比较丰富,蛋白质的含量也比较高,营养的价值已经非常高,并且动物性的蛋白是最优质的蛋白,同时这些蛋白对于人体也是非常好的。

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