含蛋白质多的食物有哪些
发布时间: 2022-05-27
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含蛋白质多的食物主要包括奶类、蛋类、豆类、肉类和坚果。蛋白质具有重要的生理功能，是构成人体基本成分，参与体内多种酶的催化反应，对于提高机体免疫力也起到重要的作用。
动物性食物中蛋白质含量较高，奶类、蛋类、豆类和肉类均含有较高的蛋白质，且均属于优质蛋白，机体消化吸收利用率较高。平时可以优先选择，奶类可以选择纯牛奶、无糖酸奶或奶酪等。蛋类一般以鸡蛋为主。豆类可以选择容易消化吸收的豆腐、豆腐皮等。肉类以纯瘦肉最佳。坚果也含有较高的蛋白质，但脂肪含量较高，热量高，建议少量食用。
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