Q哪些食物含蛋白质较多

男 2岁 2019-07-27

描述：

我想给宝宝吃一些蛋白质含量比较高的食物，但是请问一下哪些食物含蛋白质较多？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

小孩子在这个年龄阶段是需要补充蛋白质，能够促进身高的增长，体重的增加，提高自身体质和免疫能力等。一般鱼虾蟹以及贝壳类食物，还有牛肉，羊肉，鸡肉，猪瘦肉等都含有丰富的蛋白质。但小孩子由于脾胃功能不成熟，消化能力不完善，不要吃太多的肉类食物。富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。一般来说，一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有60-70克的蛋白质，一大杯牛奶约有16-20克，半杯的各式豆类约含有12-16克。所以一天吃一块像扑克牌大小的肉，喝两大杯牛奶，一些豆子，加上少量来自于蔬菜水果和饭，就可得到大约120-140克的蛋白质，足够一个体重60公斤的长跑选手所需。若是需求量比较大，可以多喝一杯牛奶，或是酌量多吃些肉类，就可获得充分的蛋白质。