Q含碘量高的食物有哪些呢

女 2019-02-03

描述：

我不知道为什么我最近一直感到很焦虑。我看不到任何赏心悦目的东西，而且我很容易出汗。但是我比以前吃得多了。我以前患过甲状腺机能亢进症。会不会是我最近吃了高碘含量的食物，导致疾病复发？高碘含量的食物是什么？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

就碘盐而言，100克碘盐含有2000微克碘，即10克含200微克碘，所以较高的碘盐含量是海带和紫菜。如果是干海带和紫菜，它的碘含量是碘盐的两倍甚至几十倍。当然，新鲜海带的含量要低得多，可能是普通碘盐碘含量的十分之一或二十分之一。其次，虾或贝类的碘含量为100克，接近碘盐的十分之一，即100克含有200-300微克碘。接下来是碘在这100克中的含量，从10微克到20微克到30微克不等，就像鸡蛋和鱼一样。像乳制品一样，结果是100克的量为10微克，那么像牛奶和酸奶这样的碘含量很低，而其他像豆制品一样，基本上100克的量为10微克的碘。