Q什么食物含铁高？

女 2019-04-02

描述：

孩子看着比较柔弱，有时候会脸色泛黄、头晕目眩、四肢乏力，去了医院检查，医生说是因为体内缺铁严重，什么食物含铁高？

: 陈启众营养科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

铁是人体营养必需的微量元素，可以维持机体的正常功能，参与血红素的合成，铁缺乏时可引起缺铁性贫血，因此平日饮食中应注意多食含铁量高的食物，主要有以下几种，一、动物肝脏。二、各种瘦肉。三、鱼虾贝类，如金枪鱼、鳗鱼等。四、鸡蛋黄。五、动物血制品，如猪血，鸭血，鸡血等。六、黄豆及其豆制品。七、蔬菜，包括西红柿，油菜，菠菜、芹菜、香菇等。八、水果，包括桃、樱桃、大枣、香蕉等。九、其他食物，如黑木耳，海带，紫菜、核桃等含铁量也较高。　