Q火腿肠可以替代肉类吗

2020-06-23

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火腿肠可以替代肉类吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

火腿肠不能够代替肉类，虽然火腿肠的主要原材料是肉类以及淀粉，也含有很高的蛋白质，但是有很多的劣质产品，火腿肠的淀粉含量偏高，不仅仅不能够补充蛋白质，还会引起发胖的症状。尽量不要吃太多的火腿肠，火腿肠中会有大量的添加剂，是对身体不利的。要补充蛋白质，可以通过多吃一些牛奶、鸡蛋、动物的瘦肉等等来进行补充。