邢龙 副主任医师 淮北市人民医院
三级甲等 消化内科

经常吃火腿肠会得食道癌吗

发布时间: 2020-04-27 音频时长: 01分02秒
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目前尚没有科学研究表明吃火腿肠容易得食道癌,但是从个人健康的角度上考虑,不建议过多的吃火腿肠。
首先火腿肠的肉质有好有坏,而且都是存放了时间较长的肉,本身已经不新鲜,后续还放置了更多的添加剂或者食品防腐剂,过多的食用肯定对于身体没有好处。
食道癌好发于以下几类的患者,首先有食管癌家族史的患者容易出现,其次,经常吸烟、喝酒,经常吃过于烫或者辛辣、刺激、油腻的食物的人群,经常吃腌制、发霉食物的人群。目前提倡清淡营养饮食,更有利于健康。

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