Q有什么补充脂肪和蛋白质的食物

男 2019-03-26

描述：

我最近这个月加班加得太累了，感觉整个人都瘦下来了，想问问医生，有没有什么补充脂肪和蛋白质的食物？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

蛋白质的最佳来源是每日饮食中的天然食物，在各种富含蛋白质的食品中，氨基酸最全面，维生素与矿物质含量最高的要首推牛奶、鸡蛋和豆腐，平常也可以多吃点高蛋白的食物，例如鸡蛋，鱼虾，海参，鱼胶，鸡脚，猪蹄，牛蹄等，鸡肉的蛋白质含量不仅高，还非常容易消化，利于人体吸收利用，这就大大地提高了人体补充蛋白质的效率。建议可以多吃些蔬菜与水果补充维生素，可以吃点橙子，苹果，梨，猴桃，这些都含有丰富的维生素c，有抗氧化的作用。