Q鱼肉类的蛋白质是多少

2020-06-24
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鱼肉类的蛋白质是多少

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

鱼肉类的蛋白质含量相对来说是比较高的,比如带鱼蛋白质含量为18.1%,黄鱼蛋白质含量为17.6%,鲶鱼蛋白质含量为18.6%,鲤鱼蛋白质含量为17.3%。鱼肉所含的蛋白质是完全蛋白质,这类蛋白质含必需氨基酸的种类齐全,比较适合人类补充蛋白质。而且鱼肉味道鲜美,容易消化,还含有多种其他营养成分,所以平时生活中适当吃些鱼肉对身体是比较有益处的。

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