Q胡萝卜和海带能同时吃吗

26岁 2019-07-07
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我不会做饭,我今天才刚刚开始学做菜。我不知道一些食物禁忌。我想问胡萝卜和海带是否可以一起吃?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

胡萝卜和海带都是营养价值高的成分,它们是不相容的。这两种成分可以一起吃,但是脾胃虚弱的人应该尽量少吃。通常注意均衡饮食,多吃新鲜水果和蔬菜。海带是一种营养价值极高的蔬菜。它富含碘、钙和铁。它还含有粗蛋白质、糖、膳食纤维、无机盐等。海带中含有的一些海藻多糖可以提高人体免疫力。海带质咸冷,具有软坚散结、消炎平喘、利尿降脂、降血压的功效。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,能够对抗人体氧化过程中产生的自由基,能促进新陈代谢等

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