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因为母体在分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗，恶褥也会损失一部分营养，所以产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养，可以尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防止产后病症，帮助产妇早日恢复健康。产后饮食搭配要合理，尽量荤素搭配，主食粗细搭配，因为不同事物所含有的营养成分种类和含量都不同，导致产妇能够吸取的多种营养也不同。
对于胡萝卜而言，胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，铁元素可以调理肠胃，防治月子期间的便秘，还可以帮助产妇补充血液，预防产后贫血症，产妇可以适量服用。
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