Q胡萝卜与牛奶能同吃吗?

女 23岁 2019-04-11

描述：

最近在减肥，吃了很多蔬菜水果，妈妈给我买了一些胡萝卜，早上就剩一包牛奶了，不知道可不可以一起吃，请问一下胡萝卜与牛奶能同吃吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

牛奶中的有效成分是蛋白质、脂肪、各种矿物质等。胡萝卜中的有效成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和丰富的胡萝卜素，，不存在会发生反应的物质，也不会降低牛奶的效果。一般可以和胡萝卜一块吃。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，而全脂牛奶中含有的脂肪可以有利于胡萝卜素的吸收。一个星期偶尔吃一两次，这样可以将堆积在体内的毒素排出体外。建议喝牛奶隔一段时间在吃胡萝卜效果更好，因为胡萝卜不容易被消耗。建议你饮食要均衡，适当体育锻炼避免劳累熬夜等不良生活习惯。