Q鸡蛋是含嘌呤高的食物吗

男 29岁 2019-03-19

描述：

我脚后跟疼，而且疼痛难忍。去医院检查，医生说是痛风，建议我少吃含嘌呤的食物。请问一下，我想知道鸡蛋是含嘌呤高的食物吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋嘌呤含量高。因为鸡蛋富含蛋白质，每天吃1-2个鸡蛋对人体有好处，这可以增加身体的抵抗力，但是鸡蛋一定不能吃得太多，如果你吃得多，也会对身体产生一些影响。鸡蛋富含蛋白质，可以提供必需的氨基酸。此外，它还含有许多其他营养成分，但其嘌呤含量非常低，远远低于各种肉类和鱼类，因此鸡蛋是痛风患者最合适的营养补充剂。痛风患者不应吃海鲜、豆腐、啤酒、动物内脏或油脂。鸡蛋是含有很少嘌呤的食物。高嘌呤食品比如肝、肾、胰、脑等动物器官，以及浓缩肉汤、鸡汤、肉膏、沙丁鱼、鱼子等都是少吃的。