Q含嘌呤高的食物有哪些

男 2020-05-15

描述：

含嘌呤高的食物有哪些

: 张艳凯内科 副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

嘌呤含量比较高的食物就是指每100克食物中含有100毫克以上的嘌呤的食物，叫做高嘌呤食物。一般生活中含嘌呤高的食物有：动物内脏，比如动物的肝脏、肾脏、肥肠，血，骨髓这些食物含嘌呤比较高。另外海鲜类的，有鱼类、虾类、蟹类，贝类含嘌呤比较高。另外煮的肉汤里面，火锅汤里面，还有白酒、啤酒这些食物中含嘌呤也是很高的。其中海鲜中的海带、海蜇皮，海参含嘌呤相对低一些，痛风病人可以少吃。其中脱脂奶，蔬菜，水果、鸡蛋等则不含有嘌呤。豆制品，以前认为豆制品中含嘌呤比较高，痛风患者尽量少吃，但是据研究，豆腐内含有益黄酮，可以促进尿酸的排泄，所以吃豆腐也可以的。