Q小葱的营养价值是什么

2020-07-06

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小葱的营养价值是什么

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

小葱营养物质非常丰富，里面有维生素和一些矿物质，尤其是里面的胡萝卜素含量非常高，钙含量也特别高，缺钙的人可以适当吃一些小葱。小葱当中有一些大蒜素能够杀菌，对于细菌感染有一定作用，还可以促进汗腺分泌，促进消化液分泌，能够治疗风寒感冒和帮助消化。小葱当中还有一些蛋白质、脂肪，也能够补充一部分营养，但是含量比较低。