Q黄瓜的营养价值是什么

2020-07-06

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黄瓜的营养价值是什么

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

黄瓜的营养价值是比较丰富的。黄瓜具有大量的蛋白质，糖类，维生素c，胡萝卜素，钙，磷，铁，等很多种营养成分，营养价值也是比较高的。能够提高自身的免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎，清热解毒，健脑安神，还能排除肠道内的物质，低胆固醇的作用，黄瓜的水分也是比较高的，能够达到生津解渴的作用，在吃黄瓜的时候一定要清洗干净，避免有农药的残留。