蚝油的营养价值很高,食疗功效有一定的防癌、抗癌功效,有助于身体生长发育。 蚝油中含有大量人体所需的氨基酸,经常食用蚝油可以补充人体必需氨基酸。
同时,蚝油中含有的矿物质还能帮助补锌,促进人体器官的发育。因为蚝油中含有牛磺酸,该物质能起到预防癌症的作用,有助于提高一定的免疫力。
所以,蚝油的营养价值和功效都值得推荐。
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