Q饼干的营养价值高吗

2020-06-23

描述：

饼干的营养价值高吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

饼干的营养价值不高。饼干主要是由面粉、白糖、食盐、食用油、膨化剂等材料加工制作而成，是一种低脂、低蛋白的食物，营养价值不高。饼干在日常生活中可以作为零食食用，但不能代替主食，因为饼干中富含淀粉，热量和营养成分很低，只能是用来饱腹食用，不能补充人体所缺营养。饼干中苏打饼干和无糖饼干的营养价值更低，适合糖尿病人群食用。