Q桑葚营养价值高吗

2020-05-10

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桑葚营养价值高吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

桑葚的营养价值是非常高，它含丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。经常吃一些桑葚可以起到补血的功效。尤其对于一些女性，身体一般都是体虚和气血亏虚的问题，这些人非常适合使用一些桑葚。对于一些营养不良的人来说，吃一些桑葚可以补充身体必须的营养物质。虽然桑葚的营养价值很高，但是脾虚、便溏的人适不适合吃桑葚。因为桑葚当中的鞣酸含量比较高对于肠道有一定的刺激性。