Q哪些食物能补钙？

男 2019-04-11

描述：

孩子发育比较缓慢，比较瘦，身体也不好，总容易骨折，而且睡觉老是出汗，想补钙但是又不愿意吃。想用食疗解决问一下哪些食物钙的含量高？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙来源。海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。核桃是一种非常有营养的干果，这种干果含钙量非常的高，其实很多干果的钙质含量都非常高，但是相比之下核桃的含量比其他干果要高一些，每天吃半个核桃到一个核桃，补钙的效果就会非常的好。核桃不仅可以直接吃，也可以用于熬粥和煮饭，将核桃磨碎之后用于冲泡麦片，补钙养生效果也是非常好的。除此之外芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。芝麻酱美味可口，吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小视。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。