Q什么食物含碘比较多

男 2019-03-10

描述：

邻居表叔总感觉身上一点力气也没有的，而且出汗也是非常的严重，脖子变得也越来越大了，请问什么食物含碘？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

含碘食物有无碘水果优于柿子、梨、苹果、香蕉等，蔬菜有卷心菜、菠菜和高碘芹菜。动物比植物含有更多的碘；海鲜的碘含量高于陆生产品。碘含量最高的食物是海鲜，如海带、紫菜、鲜带鱼、蛤蜊干、贝类干、芥末、海参、水母、龙虾等，海带的碘含量最高。碘主要用来合成体内的甲状腺激素。甲状腺具有很强的吸收血液中碘的能力，甲状腺中碘的浓度比血浆高25倍以上。消化道吸收的碘进入门静脉。有机碘经肝脏转化为无机碘后，一部分进入血液循环，输送到甲状腺、心脏、肺、肾、肌肉、皮肤等组织；另一部分通过肝脏进入消化道，部分再吸收到门静脉和肝脏，称为“肠”。