Q菠菜是否属于发物

女 29岁 2019-05-04

描述：

我今年29岁了，最近脸上长了很多红点，到医院检查说是皮肤病，医生建议不要吃发物，今天家里做饭有菠菜，请问菠菜是否属于发物？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

菠菜作为一种常见蔬菜，时常出现在餐桌之上。菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。疾病不同，需要忌口的疾病也有所不同。菠菜是属于发物的，患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄等人最好忌食。菠菜属于性味寒凉的食物，食之会产生大量的阴寒之气，不宜过多食用，以免引起肠胃不适。