发物是指哪些食物

发布时间: 2021-03-11

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发物包含的食物主要从以下方面进行判断。
1.从中医理论上来看，包括海鲜类、菌菇类、生禽类，有时候也把韭菜、香菜、芒果等类食物列在中医学的发物的范畴中。
2.从营养学角度上来看，发物是指容易引起过敏反应或免疫反应的食物。如牛羊肉、牛奶、鸡蛋，以及坚果、热带水果等。
总之发物的概念因人而异，在判断发物的时候，更加的个体化。

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