崔铭萱 主治医师 北京大学人民医院
三级甲等 营养科
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半流质食物有哪些

发布时间: 2021-03-11
01:54




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视频文字

半流质食物包括小米粥、大米粥、肉末粥等各种各样的粥类,以及果泥、蔬菜泥、芝麻糊等,同时还包括面片汤、面条、疙瘩汤等。
临床上经常用到的治疗疾病的半流质食物,一般包括一些匀浆制剂,半流质食物是介于软食与流食之间的一种食物状态,经常被用于本身具有营养不良的患者,同时食欲比较差的这类型患者,还用于有消化道类疾病,吞咽困难或者有咀嚼障碍的这类型的患者,一般也会用于围手术期的患者,尤其是做过大手术的人,最开始是从流质、半流质给患者饮食。
但是,需要注意的是,在食用半流质食物的时候,应该注意要添加一些维生素、矿物质等这类型的营养素。

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