食管癌患者典型的症状是进行性的吞咽困难、进食梗阻感,进食障碍程度一步步加重。尽量每次少食、多口、多次进食,一次不要吃太多,尽量选择柔软的食物。如果早期只是进食缓慢的情况,能吃米饭尽量选择米饭、肉菜、鸡蛋等。
如果梗阻加重,吃不了固体食物,就选择半流质食物,比如米糊、稀饭、搅拌碎的蔬菜、肉类、鸡蛋汤、肉片汤等。
如果晚期食管癌患者进食明显梗阻感,就选择流质食物,比如鲜牛奶,用料理机、破壁机打碎的稀的流质食物,比如鱼汤等。
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