Q减肥可以吃红烧茄子吗

2020-05-21

描述：

减肥可以吃红烧茄子吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥是不建议吃红烧茄子的，因为红烧茄子的油脂含量和糖的含量都特别高，不利于减肥。减肥的时候尽量不要吃烧烤、油炸类的，热量特别高，虽然茄子属于蔬菜，本身没有那么多的热量，但是红烧茄子的热量特别高，因为，红烧茄子需要先经过油炸，再搭配番茄汁和一些白砂糖来调味烹饪而成的，又油又甜，特别不适合控制体重的人来吃。