Q减肥期可以吃鱼肉吗

2020-05-14

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减肥期可以吃鱼肉吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥期间可以吃鱼肉。鱼肉脂肪含量比较低，热量低，虽说含蛋白质丰富，但蛋白质组织的结构是比较松散的，吃了之后容易消化吸收，所以减肥期间吃鱼肉通常不会造成脂肪囤积，对减肥不会有影响。减肥期间吃鱼肉不仅不会使身体发胖，而且还有助于减肥，因为与肌肉纤维中还有一种物质，叫做肌粒，这种物质里面有一种成分叫蛋白质水解酶，具有分解消耗体内肌肉蛋白质的作用，能抑制脂肪沉淀，对减肥比较有益处。