Q哪些是含锌高的食物

女 23岁 2019-04-11

描述：

我最近嘴角四周起了好多的小红疙瘩，而且脸上还时不时的长出一些痘痘，去看皮肤科，医生说有点缺锌，所以想咨询一下哪些是含锌高的食物？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

根据多年的试验，动物性食品一般含锌量高，每100克动物性食品含锌量约3-5毫克，蔬菜中的锌含量通常很低，每100克蔬菜食品中含有大约1毫克锌，锌含量高的植物性食品主要有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等，贝壳类食品中的锌含量也是很高的，比如牡蛎、蛤、牡蛎、贻贝等都含有更多的锌。如果考虑到含量，牡蛎是最好的，而水果含锌是最少的，动物蛋白食品，如鱼、肉、肝、肾和贝类，富含锌。缺锌的人可以从动物食物开始着手。