Q减肥吃咸菜会胖吗

2020-05-16

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减肥吃咸菜会胖吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥吃咸菜是不会胖的，因为咸菜的热量并不高。但是咸菜里面有很多的致癌物质，而且咸菜制作的过程中要放很多盐，还需要进行很长时间的浸泡，会产生致癌的物质，如果咸菜没有腌透的话，还会产生亚硝酸盐，食用这些物质都是有可能导致癌症的。再有长期吃咸菜会导致高血压、心脏病，所以不要长时间吃咸菜，平时吃饭也不要做得太咸，注意以清淡为主。