血糖高的患者可以吃煮玉米吗

2022.11.14 16:23

血糖高的患者可以食用煮玉米，但不能过量食用，过量食用容易引起高血糖。

玉米主要是淀粉，含糖量和大米差不多，而且含有植物蛋白和膳食纤维、维生素是营养很丰富的粗粮。糖尿病患者也可以用煮玉米代替主食，膳食纤维还可以增强饱腹感，促进肠道蠕动新陈代谢。煮玉米的碳水化合物含量高达70%，所以也不要过量食用。