视频文字
吃完米饭会血糖高,主要是由于米饭的血糖生成指数较高,进入胃肠道后消化较快,葡萄糖的释放也会比较快,所以餐后血糖会快速升高。
米饭是一种常见的主食,主要以碳水化合物为主,属于精致碳水的一种。对于血糖正常的人群,吃米饭后体内会分泌胰岛素,所以不会造成血糖较大波动。但糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或存在胰岛素抵抗等现象,餐后血糖可能会超过正常范围。
在日常生活中可以适量吃米饭,但不能过量。如果可以在米饭中添加黑米、玉米、杂豆等部分粗杂粮代替一部分白米饭更佳,同时进餐时需要进餐顺序,可以采用先蔬菜,后肉类,最后主食的顺序,有利于控制餐后的血糖。
全部↓