Q孕妇可以吃自家腌制的萝卜干及一些咸菜吗

2020-06-22

描述：

孕妇可以吃自家腌制的萝卜干及一些咸菜吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

孕妇不建议吃自家腌制的萝卜干和一些咸菜，因为在腌制的过程中，这些食物里面的营养成分都被破坏，而且里面含有大量的亚硝酸盐，对于胎儿的生长发育是不利，很容易导致胎儿畸形。孕妇在这期间饮食方面要特别注意，应该多吃高蛋白、高营养、高维生素的食物，能够补充身体所需要的营养物质，对于胎儿的生长发育也有很好的帮助作用。