Q哪些食物属于粗纤维食物呢？

男 2019-02-28

描述：

我肠胃不好，每次上厕所要好几个小时才大出来，甚至有时候要四五天才大一次，去看医生，医生建议我吃点粗纤维食物，我想知道哪些食物是属于粗纤维食物？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

【粗纤维食物主食类】
有杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、高粱、燕麦.可以晚上做粥吃。【粗纤维食物青菜类】
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等，清炒、水煮炖汤的食物都涉及到，可以每天更换食用。【粗纤维食物早餐类】
黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆。这些豆类都很有营养，可以早上做粥吃，或者做豆饭，你一上午都不会饿。【粗纤维食物零食类】
果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生。这些是零食，当你实在扛不住的时候可以吃。