Q香菇和胡萝卜能不能一起吃

男 2019-05-02

描述：

医生您好，香菇和胡萝卜都是很有益处的，我很喜欢这两样食物，我想问问这两个可以放在一起熬汤吗？

: 陈启众营养科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜的主要营养素是β胡萝卜素，其含量高于其他蔬菜30倍不止，胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。吃胡萝卜有降胆固醇，降血压，抗肿瘤的作用。香菇富含维生素C，可以降低胆固醇，降血压，还含有一般蔬菜缺乏的麦甾醇，可以转化为维生素D，促进机体钙的吸收，并可以增强人体的抵抗疾病的能力，癌症患者吃香菇可以抑制肿瘤细胞生长。这几个放在一起没有相克的。可以一起吃。香菇用量稍微少一点，因为它属于刺激性强的食物