Q烧烤致癌为什么不禁止

2020-06-24
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烧烤致癌为什么不禁止

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

烧烤里面虽然含有致癌物质,但是致癌物质的含量比较低,如果不是长期大量的食用,一般情况下不会引起癌症,所以烧烤并没有被禁止。烧烤由于味道比较鲜美,所以备受人们的青睐,给人们的生活增加了不同程度的色彩。烧烤虽然味道较好,但是也不建议长时间过量的食用,长时间过量的食用,不仅会增加肠胃的负担,还容易诱发癌变的发生。

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