徐秀云 副主任医师 池州市人民医院
三级甲等 消化内科

晚上吃烧烤的危害

发布时间: 2021-01-15 音频时长: 01分40秒
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晚上吃烧烤的危害有很多,主要有以下几种:
1.可能会出现致癌的风险。因为肉中含有一定的核酸,在烤的时候这些核酸就会与氨基酸相结合,从而产生大量的有害物质,同时烧烤的肉是腌制过的,腌制过的肉中会产生大量的亚硝胺,这种物质对人的身体也会有很大的危害。
2.可能会导致患者高血压高血糖高血脂等症状。因为烧烤中含有大量的脂肪和热量,在晚上吃烧烤后会不容易消化,从而会导致出现肥胖症状,过于肥胖的人群就有可能会出现三高的症状。
3.也有可能会导致出现胃部疾病。烧烤性热,并且是一种比较油腻的食物,晚上吃烧烤后不利于肠胃的蠕动,也有可能会损伤消化道黏膜,从而引起胃部疾病。
烧烤是经过腌制并且用木炭烤出来的,其中含有一定的一氧化碳、氢氧化物等致癌物质。尤其是晚上吃烧烤会对人的身体产生很大的危害,因此建议少吃或者尽量不吃烧烤。

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