Q香椿和黄瓜一起吃会中毒吗

2020-05-18

描述：

香椿和黄瓜一起吃会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

香椿和黄瓜一起吃不会引起中毒。香椿和黄瓜都是很常见的食材，可以生吃，也可以做菜使用。香椿有大棚种植的香椿苗，也有在香椿树上采摘的嫩枝叶，一般用清洗干净，然后用开水煮熟后食用，不会引起中毒。而黄瓜食用方法很多，不论生吃、凉拌、热炒都不会引起中毒。因此香椿和黄瓜可以一起吃，也可以将香椿和黄瓜加工后，一起调拌凉菜食用，是不会引起中毒的。