Q辣椒的营养价值是什么

2020-07-06

描述：

辣椒的营养价值是什么

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

辣椒的营养价值是非常高的，因为辣椒中含有辣椒素，能够起到降低胆固醇的作用，从而有效预防各种心脑血管等疾病。而且辣椒中还有非常多的抗氧化物质，能够起到延缓衰老和抗癌症的作用。而且辣椒中含有丰富的维生素和各种矿物质，能够补充身体营养，有利于身体健康，但是如果吃太多的辣椒，那么就很容易造成身体上火的现象。