Q紫薯和红薯哪个更适合减肥吃

女 23岁 2019-01-22

描述：

我想减肥了，但我不确定紫薯和红薯哪个更容易减肥，能帮我解答一下吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

您好，紫薯和红薯口感相同，都含有丰富的维生素、膳食纤维、淀粉、氨基酸以及矿物质。在减肥方面两者也是旗鼓相当的，但紫薯的热量较低。紫薯中含有大量的花青素，而红薯中胡萝卜素的含量更高，有人是根据其口味选择，有人则觉得越甜的越不减肥，就会选择不太甜的紫薯；有的人则偏好深颜色的紫薯。但需注意的是薯类吃多了，胃容易胀气，而且会促进胃酸的大量分泌，造成胃部不适等情况，所以无论是紫薯还是红薯，都应少吃，以免造成积食。