Q减肥期间能吃紫薯吗？

女 31岁 2019-07-18

描述：

我现在已经有快160斤，决定运动后吃健身餐，想问下减肥期间能吃紫薯吗？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃紫薯能够减肥、还能防止亚健康、通便排毒。紫薯是淀粉类的食物，适量吃紫薯不会发胖。紫红薯含有的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的内含大量功效奇特，药用价值较高的花青素。蒸着吃吧，不吸收外界油脂，还保持本身的营养。紫薯中淀粉含量比较少，但是优质蛋白质，糖分含量也适量。而且指出紫薯中纤维素的含量比较高，它可以增加胃肠道的蠕动，紫薯中微量元素的含量也比较高，对人体非常有利。减肥是合理地饮食和适当的运动，渐渐的就会有挺不错的效果的。