Q红薯和紫薯哪一个更能减肥

女 24岁 2019-03-31

描述：

我最近想要减肥，听说红薯和紫薯都有减肥的效果，请问红薯和紫薯哪个能更有效地减肥？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

红薯和紫薯都可以减肥，它们是公认的优质主食，红薯和紫薯的相同点就是低脂肪和低热量，它们的饱腹感和膳食纤维含量都很高，100g红薯的热量只有102千卡，但是紫薯只有70千卡。红薯含有丰富的维生素，而紫薯含有丰富的矿物质。从三大营养素来看，紫薯要稍微好一些。它的蛋白质含量较高，碳水化合物含量少，而且热量也比红薯稍低一点。这样来看的话，紫薯比红薯更适合用于减肥。但是减肥时也要保证身体正常所需要的营养，可以适当的运动，同时一定要坚持。