Q孕妇喝牛奶好还是酸奶好？

女 30岁 2019-05-08

描述：

孕妇怀孕期间，有些人会选择喝酸奶，有些人会选择牛奶，是喝牛奶好？还是喝酸奶好？

: 李顺华妇产科去问诊

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副主任医师 莒县中医医院三级甲等

医生回答：

孕妇在怀孕时期，鲜奶和酸奶都是很好的营养品，只要不是妊娠反应很大，不排斥喝鲜奶和酸奶可以两者交替着喝。这样补钙效果更佳。无论是喝鲜奶，还是喝酸奶，要适可为止。鲜奶比起酸奶会更新鲜，营养成分破坏很少，因此牛奶的营养价值较高。但部分人不能喝鲜牛奶。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻。部分人可以选择喝酸奶。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的，由于其凝块小，其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收，同时既能抑制肠道中的致病菌，又能刺激肠道蠕动，从而对肠功能起到双向调节作用。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品，这，经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。