Q什么蔬菜减肥快又营养

2020-05-16

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什么蔬菜减肥快又营养

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

新鲜的绿叶蔬菜，减肥快又有营养，尤其是应季蔬菜，光照充分，营养素含量比反季节的更多。新鲜的绿叶蔬菜富含维生素，像油麦菜、生菜、菠菜、小青菜等，一般颜色越深的蔬菜，维生素含量也越高，减肥的时候不妨多吃。而且，绿叶蔬菜富含纤维素，不但低糖、不增肥，而且可以增加饱腹感，这样可以减少进食量，从而有助于控制体重。