Q高蛋白食物有哪些?

2019-04-05
描述:

我比较瘦,听说可以多吃含有蛋白质的食物增肥。所以想咨询一下高蛋白食物有哪些?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

蛋白质是生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与,此外还有调节人体生理功能,提高人体对疾病抵抗的作用。高蛋白的食物是一些含植物蛋白和动物蛋白高食物,如豆类,禽蛋类,海鲜类,奶制品,牛肉,白肉,动物内脏等或是多吃一些坚果。注意平时饮食上一定要注意荤素搭配,保证营养均衡。不要空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等但报纸含量高的食品,会将蛋白质被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。

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