Q胡萝卜可以升高血糖吗

2024-06-14
A
张人玲 内分泌科 去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
医生回答:

胡萝卜本身不含高血糖指数,并且不含有能够直接导致血糖升高的成分。因此,胡萝卜通常不会明显升高血糖。

但是,胡萝卜中含有较多的糖分,如果大量进食,也可能导致血糖升高。此外,胡萝卜中还含有一些淀粉物质,这些物质在体内消化缓慢,会转化为葡萄糖。因此,糖尿病患者可以少量吃胡萝卜,但需要控制摄入总量。

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