Q哪些含维生素C最多

男 2019-04-06

描述：

我孩子今年8岁。看着别人家的孩子都长高了，他也不长。我想知道哪些含维生素C最多？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素C具有降压、增强免疫力和抗癌的作用。当处于强大的心理压力下时，身体消耗的维生素C比平时多8倍。因此，在日常生活中有必要摄入尽可能多的富含维生素C的食物。富含维生素C的食物①黄色、橙色水果和蔬菜都含有维生素C。新鲜蔬菜和水果含有维生素C，如白菜、油菜、油菜籽、紫苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花椰菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、莲藕等。；(2)野生蔬菜，如马齿苋、野苋菜、蒲公英、茶叶等。(3)含量比较高的蔬菜包括，芥蓝，雪里红，苋菜，青蒜，蒜苗，香椿，花椰菜等