戴隆金 主治医师 金华市中心医院
三级甲等 急诊科
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洋葱含哪些维生素

发布时间: 2019-07-01 音频时长: 02分15秒
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那么首先,我们要了解一下洋葱的营养成分主要有哪一些。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。每100g洋葱(白皮)所含营养素如下:热量(39kCal),碳水化合物(9g),蛋白质(1.1g),脂肪(0.2g),钙(24mg),铁(0.6mg),锌(0.23mg),硒(0.92μg),磷(39mg),钠(4.4mg),钾(147mg),镁(15mg),铜(0.05mg),锰(0.14mg),尼克酸也就是维生素PP(0.30mg),膳食纤维(0.9g),维生素C(8.00mg),维生素A(3μg),维生素E(0.14mg),核黄素也就是维生素B2(0.03mg),硫胺素也就是维生素B1(0.03mg),胡萝卜素(20μg),由此可见,洋葱主要含一些维生素,它的种类就是有以下几种维生素pp,维生素c,维生素a,维生素e,维生素b2,维生素b1等等

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