Q血糖高能不能吃土豆
2022-07-15
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血糖高能不能吃土豆
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张人玲 内分泌科
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主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
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医生回答：
血糖高是可以适量吃土豆的。
土豆中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进肠胃蠕动，有利于营养物质的吸收，同时土豆中含有丰富的赖氨酸以及矿物质，不会对胃肠黏膜产生刺激。土豆中含有大量的淀粉，如果长期大量食用可能会使体内糖分升高，不利于病情发展。
血糖高的患者要避免吃高脂肪、高糖的食物，如肥肉、蛋糕、巧克力等。
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